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| おすすめの超軟水（硬度0～50） 軟水（硬度51～100）  "飲料水を目的、用途別に選ぶ"世界の安全なミネラルウォーター（天然水）をお取り寄せ  |
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| ミネラルウォーターの製造方法・世界各地で製品化されているミネラルウォーターは国によって基準や製造方法が異なっています｡中でも大きな違いは原水を殺菌する工程ですね、日本やアメリカなどでは原水を加熱殺菌またはそれと同等以上の効果をもつ方法で殺菌処理を行うことが前提になっていますが、ヨーロッパでは無殺菌・無除菌で製造販売されています｡日本では、食品衛生法の中にミネラルウォーターの製造基準が定められており、汲み上げられた原水は目の粗い濾過器を通して砂礫などの異物を除去した後、８５℃３０分の加熱殺菌か、またはそれと同等以上の効力をもつ除菌濾過を行ないます。それらの中味は充填機で容器に自動的に充填され、更に巻締機でキャップが密栓･密封されます｡ 軟水、硬水の意味・カルシウムイオン及びマグネシウムイオンが比較的多量に溶け込んでいるのが硬水、含有量の少ないのが軟水と言います｡硬度とはカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量を､これに対応する炭酸カルシウム量に換算したものです｡WHO（世界保健機関）の「飲料水水質ガイドライン」では軟水、硬水を炭酸カルシウム換算値で次のように分類しています。 ・０≦軟水＜60mg/L ・60≦中程度の軟水＜120mg/L ・120≦硬水＜180mg/L ・180≦非常な硬水 硬度の簡易計算式 硬度（mg/L）＝カルシウム（mg/L）ｘ2.5＋マグネシウム（mg/L）ｘ4.1 軟水、硬水の用途・ミネラルの少ない軟水の方が食材の香りや味を引き出す力があります｡抽出する力が強いですね、コーヒー､紅茶､緑茶、ウィスキー、炊飯、赤ちゃんのミルクなど香りを大切にするものには軟水を、硬水ではさっぱりとした味を楽しむことが出来ます｡肉料理の場合、抽出力の強い軟水では、嫌な肉の臭みまで出てしまいます。そこで､硬水を使いますと、肉の蛋白質とカルシウムが結合して、硬蛋白質（アク）として抜けて、いい味が出てきます。 おいしいミネラルウォーター・ミネラルウォーターのおいしさは、多種微量のミネラル成分のバランスによって決 まります｡カルシウム、カリウム、二酸化炭素、重炭酸、溶存酸素、二酸化炭素口当たりが良く、マグネシウム、硫酸イオン、硫化水素、マンガン、鉄、銅、亜鉛等は個性的です。マグネシウムは渋みに関係する成分ですが、カルシウム等とある割合で共存しますと、逆においしくなる場合もあります。 ミネラルの量は多過ぎても、また、少な過ぎてもいけません。ミネラルを含まないものは「気の抜けた水」になります。また、ミネラルのバランスにもよりますが、適量のものは「まろやか」ですし、多過ぎると「苦味」「塩味」「渋み」などが出てきます。 |
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VIVO 硬度0の軟水 |
特徴1.水の分子集団(クラスター)が世界最小、10億分の1(ナノ)レベルに加工した、ナノクラスター水 特徴2.NMR(核磁気共鳴)測定値66Hz(世界最小値)のきれいな水 特徴3.酸化還元電位がプラス200～300mV(一般の水道水:プラス500～700mV)であり、酸化に抗うことが期待できること。(当商品はナノクラスター水のスペックを公表し、その保証をしている数少ない製品です。)ナノクラスター水VIVOは、10億分の1レベルの最小のクラスター値をもつ水であるだけでなく、全米の各種飲料・食品メーカーが、商品のクオリティーを競い合うNNFAコンテストでその素晴らしい機能性、安全性、美味しさから飲料水部門第一位の栄誉に輝きました。また、「地球上に存在する最高の水」と世界の水の科学者達から絶賛されたことでも知られる機能水です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
水の元素 /みずのげん 硬度0の軟水0 |
製薬会社がつくった今話題の水素水。老化原因の活性酸素に対抗する還元力をアシスト!医療用医薬品や各種薬剤の製造で知られるアイロム製薬(株)によって開発された水素水。老化を促す酸化ストレスの原因物質といわれるフリーラジカルと吸着し体外へ除去する水素の還元力に注目しました。 人間が本来持っている還元力は年齢と共に低下しますが、「水の元素」はその低下分を補い、抗酸化作用をバックアップします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
ハワイアン・アイルス 硬度0の軟水 |
ハワイには周辺数百キロに渡り、公害の排出源が無く、汚染されていないピュアな雨が降ります。そのきれいな雨が、神々が住むといわれるコオラウ山脈に浸透し何層もの火山岩の地層を通り抜け、約25年後に地下水となって私たちのもとに帰ってきます。それまでのコーヒー事業でのノウハウが生かされ特殊フィルターによる純化技術を開発し、コーヒーやお茶、ウイスキーなどの味を引き立てるお水が出来上がりました。硬度0という超軟水は、癖が無く毎日飲んでも飽きない味としてたちまちハワイの人々に人気となり、発売後約8年でハワイ州でのシェアNo.1になりました。 |
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純水 - じゅんすい 硬度0の軟水 |
赤ちゃんのミルク作りに! 硬度0で多目的に利用出来ます。Reverse Osmosis(逆浸透)を略してROと言います。100万分の1ミリ以下の超微細メッシュを使用して逆浸透ろ過した水のことです。「純水」は、この超微細ろ過を2回行い、高純度な水にしました。超微細ろ過(半透膜を使用した逆浸透)をかけ、ナトリウムをはじめとしたミネラル成分などを可能な限り取り除いた高純度な水です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
O2アクア 硬度0.16の軟水 |
「O2アクア」は不純物を取り除いたピュアウォーターに通常の水道水の12倍もの酸素を取り入れた酸素水。 酸素は空気中に存在するものですが、自然が少ない都市や気密性の高い住宅環境での生活や仕事で疲れた体は意外に酸素不足になりがちだといわれています。 酸素を豊富に含み、効率よく体内に取り入れてくる「O2アクア」は現代社会に生きる人々におすすめの商品です。 |
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白神山地の水 硬度0.2の軟水 |
縄文時代に誕生したとされる世界遺産白神山地のブナの森に降った雨は、地表を覆う厚いブナの葉土に貯えられ、気の遠くなるような年月をかけて地下に浸透します。そして、森林土壌のフィルターにより不純物を取り除かれ、清らかな水となり再び地表に出てくるのです。白神山地は世界最大級のブナの原生林と、そのブナ林が支えてきた貴重な動植物が分布する極めて価値の高い生態系を有することが認められ、1993年に屋久島と並び日本初の世界遺産(自然遺産)に登録されました。 |
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天翔 水素水 硬度0.78の軟水 |
天翔水素水とは日本で作られる水素水の中でも高い水素の溶存率を誇ります 。水素を飽和状態近くまで溶存させたお水が水素水です。「天翔水素水」とは、日田夜明の岩盤銘水を天照石にて活性化させた後に自社独自製法にてナノクラスター化したことにより、水素溶存率を高め更においしくなった真の水素水です。他の水素水では実現できなかった高い水素溶存率と、水素が長時間水の中に留まることが確認されています。人間の老化や病気の原因は悪玉活性酸素による酸化であるといわれています。水素水に含まれる分子水素が人間の体内に入ると、悪玉活性酸素と結合し、水となって体外に排出してくれます。水素水は身体の酸化を防ぎ、さびついた細胞を元に戻し還元してくれます。 |
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アクアアニュー 硬度0.8の軟水 |
特別なマクロビオティックに欠かせない地下水腸内の善玉菌の増殖を促す植物発酵食品として知られるブラジル酵素。ブラジル南西部の広大な農場で作られるブラジル酵素に欠かせないのが、南米大陸にまたがる世界最大級の地下水脈ガラニー湖の地下1,500～2,000メートルの水源に遡る特別な地下水。その地下水をそのままボトリングしてお届けするのがこのアクア アニューです。超軟水でケイ素を含む独特な成分を持ち、マクロビオティック研究で世界的に知られる久司道夫氏も絶賛する天然地下水です。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
まつばら源泉 硬度1の軟水 |
鳴子温泉郷のミネラル還元水素水 宮城県北部、秋田県と山形県に接する鳴子温泉郷は古くから湯治場として知られ、源泉の数は400にものぼります。鳴子は「続日本後期」にも記載され、承和二年(835年)潟山が大爆発した時の音から「鳴声」と呼ばれ、現在の「鳴子」に転じたと伝えらます。この「まつばら源泉」は、温泉郷にある名湯のひとつから採水されており、そこは飲泉(いんせん)場としても人気のあるところです。300年から500年かけて森のミネラルをたっぷり含みながら滲み込んだ源泉 |
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飲める観音温泉 硬度1の軟水 |
高アルカリ:飲める観音温泉のpH値は9.5のアルカリ性。伊豆半島の大自然の偶然が生んだ地下層でじっくりと育ったこの温泉水は天然のアルカリ性で、老化への対抗に薦められるものです。美肌のパートナー「シリカ」:飲める観音温泉はシリカ(ケイ素酸化物)をリットルあたり54mgも含みます。化粧水として洗顔や加湿器に入れて直接お肌をサポートすることもでき、コラーゲン育成を助けることが海外で発表されたシリカですから、飲める観音温泉はカラダの中から美肌のサポートをいたします。また、シリカは骨密度強化のはたらきがあることが2004年に英米共同研究で発表されています。 |
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ハワイウォーター 硬度1.05の軟水 |
ハワイの高い山々に降った雨は、スポンジ状の溶岩石に濾過され、25年もの長い歳月をかけてゆっくり、ゆっくり地下200Mに蓄えられます。水源地となるオアフ島ハラワバレーはアメリカ政府によって厳重に管理・保守されています。太平洋の真ん中で、様々な汚染から隔離されたこの貴重な水は、5段階もの逆浸透膜法(1/1000ミクロン)により、分子レベルまで磨き上げられます。 この逆浸透膜法により、不純物と共にミネラルを含めたあらゆる成分を取り除きピュアなハワイウォーターが生まれます。 |
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アイスエイジ  硬度1.12の軟水 |
不純物が極限的に少ない氷河水 。アイスエイジ氷河水(グレーシャルウォーター)は、氷河の中でゆっくりとろ過される為、不純物をほとんど含まず溶解性固形分はわずか「4ppm」という自然が生んだ限りなく純水に近いミネラルウォーターです。カルシウムとマグネシウムの含量指標の硬度においてもわずかリットルあたり1mgと、世界のミネラルウォーターの中でも最も硬度が低く(超軟水)ソフトな水の一つです。カナダ、バンクーバーから北に約300kmの大自然にある氷河でゆっくりと時間をかけ天然ろ過されています。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
温泉水99  硬度2の軟水 |
硬度2の軟水のそのまろやかな味は、そのまま飲んでも、お茶・コーヒー・焼酎やウイスキーの水割りにしても美味しくいただけます。水道水や通常のミネラルウォーターと比べて桁違いのアルカリ度。 にんじんやキャベツ並みのアルカリ度です。現代人の食生活は酸性にかたよりがち。 そんな方におすすめです。
活性酸素の活動を抑えると言われている酸化還元電位。 多くの水の酸化還元電位は+200mV以上の酸化水であるにもかかわらず、「温泉水99」-200～-500mVは驚異の還元水です。 |
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鞍馬和水 硬度4.1の軟水 |
コミック「美味しんぼ」でも絶賛された京の天然無菌水 鞍馬山は霊山として知られ、幼少の頃の源義経(牛若丸)が天狗より兵法を学んだ修行の地でもあります。その鞍馬の地下680メートルから湧き出る水が「鞍馬和水(くらまなごみのみず)」です。硬度4.1という超軟水の鞍馬和水、そのすっきりした軽い口当たりはどなたの好みにも逆らわず、デリケートな食材の味わいを更にシャープに感じさせるお手伝いをしてくれます。鞍馬山は堅い岩盤から成る山で、その岩間より湧き出る水は平安京の昔より注目されていました。グルメコミックで有名な「美味しんぼ」(作:雁屋哲 小学館発行)第19巻第2話「杜氏と水」中、「水は七ッ里が最高位、その七ッ里に属するのは2種類だけで、一つは富士山の水、そしてもう一つは京都鞍馬の水」として取り上げられました。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
ローレターナ 硬度5.5の軟水 |
イタリアン・アルプスのモンテ・ローザはその近郊に産業施設が一切無く、自然環境に恵まれています。そこがローレターナの故郷です。この地域の氷河が溶け出してきた氷河水がローレターナのユニークボトルにボトリングされています1800年代、グラグリア・スパがモンテ・ローザから流れ出る水を取り囲むようにして造られました。このスパのあまりにもきれいな水が人気を博し、マルゲリータ女王、ジョヴァンニ・ジョリッティ首相、詩人で政治家でもあったジョスエ・カルドゥッチ、作家のエドモンド・デ・アミーチス、名女優のエレオノーラ・ドゥーゼなどの名立たる著名人も、その水を求めてスパに訪れていました。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
ルソ 硬度8.2の軟水 |
ポルトガルのブサコ森林地帯が育んだ硬度8.2の超軟水ナチュラル・ミネラル・ウオーター。すっきり味の飲みやすさがこまめな水分補給に最適。太陽と自然に恵まれた国ポルトガルのルソ村で19世紀半ばに発見された良質な天然水です。豊かな自然に涵養され、いくつもの地層でろ過された「ルソ」は、外気に触れずに採水・ボトリングした軟水のミネラルウォーターです。老若男女を問わず、どなたの飲用にも適します。ポルトガル航空機内でも使われるこの水は、ポルトガルを代表する水として世界で親しまれています。 |
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| りょう泉はやぶさ 天然アルカリイオン泉  硬度8.5の軟水 |
体水分の改善による健康志向に隠れた人気を誇る山梨の温泉水その地に降り注いだ雨と雪が長い年月をかけて良質な花崗岩層に浸透し、ゆっくりと磨き上げられ、ペーハー値9.95という高アルカリの良質天然水に変わります。地下1000mから湧出するその特別な天然水をボトルに閉じ込めたミネラルウォーターとして、健康を大切にする皆様にお届けしております。水道水からアルカリ水を人工的に製造するものと違い、天然のアルカリ水をボトリングし、水源から直接お届けするのが当商品です。 pH値が9.95の高アルカリの水で、硬度9mg/Lの超軟水でマイルドな口当たりとなっています。毎日の水分補給に、こまめに摂取されることをお勧めします。また、この水で淹れたお茶やコーヒーは水道で作ったものとは少し味が違ってきます。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
四万十の源水 硬度10.3の軟水 |
全長200kmに及ぶ四万十の大清流は、雄大で悠々とした趣で清冽な淡水がゆっくりと流れるところ。その四万十川の最源流で採水されたのがこの水です。アスターテイストさわやかなソフトで優しい軟水です。日本最後の清流として名高い「名水百選・四万十川」の最源流の湧水を現地一貫処理した美味しく、ほのかな甘みを感じる天然水です。 |
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| 他・・ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 原発事故以来、本当にきれいな水が少なくなっています。 ガイガーカウンターでチェックするのもいいでしょう。 |
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