蔵王湧水 (樹氷の恵み)
「地質100選」に選ばれた蔵王連峰の恵み
採水地は、世界的に樹氷が有名な東北随一の名峰・蔵王。地質学的にみた日本の貴重な自然資源を選定する「地質100選」に選ばれた蔵王連峰は、豊かな自然に囲まれ良質な地層に磨かれた麗の地下水脈は東北宮城蔵王の貴重な資源です。 鳴子温泉郷のミネラル還元水素水 宮城県北部、秋田県と山形県に接する鳴子温泉郷は古くから湯治場として知られ、源泉の数は400にものぼります。鳴子は「続日本後期」にも記載され、承和二年(835年)潟山が大爆発した時の音から「鳴声」と呼ばれ、現在の「鳴子」に転じたと伝えらます。この「まつばら源泉」は、温泉郷にある名湯のひとつから採水されており、そこは飲泉(いんせん)場としても人気のあるところです。300年から500年かけて森のミネラルをたっぷり含みながら滲み込んだ源泉はは純重曹泉で、多くの疾患に効能があるといわれています。 その地下600mの高温の源泉を汲みあげ、セラミックを通してまず純化し、その純化させた温泉水を電気分解処理し無害な水に還元した「ミネラル還元水素水」が『まつばら源泉』です。 賞味期限が切れていても大丈夫? そもそも賞味期限とは、おいしく食べることができる期限です。この期限を過ぎても、すぐ食べられないということではありません。(引用:農林水産省ホームページ 「食品の期限表示について」)農林水産省の賞味期限の定義:定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日をいう。ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。※注意:稀にミネラル成分が結晶して白色浮遊物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
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